О пользе гречневой крупы знает каждый, своими свойствами не уступает ей и гречневая мука. Тартин гречневый богат аминокислотами, клетчаткой и белком. Это хлеб с мягкой и пушистой текстурой, нежным гречневым вкусом и слегка копченым ароматом. Мы используем технологию длительного холодного брожения, чтобы процесс ферментации замедлился и вкус стал ярче.
